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Räuchermehl Erle - Alder Vergrössern

Räuchermehl Erle - Alder

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    Räuchermehl Erle - Alder

    Das Räuchermehl Erle lässt sich ausgezeichnet für Fisch verwenden, ist aber auch für Fleisch geeignet. Das Erlen-Räuchermehl bewirkt einen starken, aber auch leicht fruchtigen Rauchgeschmack.

    Durch die geringe Holzfeuchte ist das Räuchermehl sehr ergiebig. Die Späne werden mit höchster Sorgfalt, ohne Rinde und sonstige Fremdbestandteile hergestellt.

    Die Erle gehört zu der Familie der Birkengewächse und steht in Mitteleuropa. Das Holz der Erle ist relativ weich und hat eine braun-rötliche Färbung. Da Erlen Wasser lieben, findet man sie meist an Ufern von Seen und Flüssen.

    Inhalt: 1 Kilo

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